蜂蜜水、襄阳圣蜂堂蜂业、樊城蜂蜜

5亿蜜蜂 助阵果树授粉

   北京市园林绿化局近日表示，本市首支“蜜蜂授粉专业队”正式“上岗”。5亿只蜜蜂为全市9区县和陆地作物和温室作物开展常年的授粉服务，用它们来替代人工授粉，不但能提高果品的产量，还可以提高果品的品质、色泽。

　　北京市蚕蜂站站长刘进祖介绍，作为自然界植物理想的授粉昆虫，蜜蜂是果树的授粉者。而本市郊区果树总面积为16.4万公顷，蜜蜂授粉也大有用武之地。小蜜蜂们工作起来“殷勤周到”，不仅可以节约人工授粉的劳动力费用，减少人工授粉的不均匀性，而且还可以提高果树的坐果率、产量和品质。

　　据介绍，蜜蜂授粉可使果品等多种农作物增产20%~30%，该工程实施以后，樊城蜂蜜，每年可为京郊农民增收5亿多元。

蜂蜜知识|蜂蜜的好处|蜂蜜营养-襄阳圣峰堂蜂业

根据颜色

蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅淡的蜜种，蜂蜜面膜，其味道和气味较好。因此，蜂蜜水，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为 水白色、特白色、白色、特浅 琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级、其区分颜色的依据是普方特比色仪，普方特比色仪读数分级如下：

水白色 8 MM

特白色 8～17 MM

白色 17～34 MM

特浅琥珀色 34～50 MM

浅琥珀色 50～85 MM

琥珀色 85～114 MM

深琥珀色 114～140MM

根据蜜源植物

根据 蜜源植物分为 单花蜜和杂花蜜（ 百花蜜）。

如椴树蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、 荆条蜜、 狼牙蜜、枣树蜜、油菜蜜等。此外在多种蜜源植物同期开花时，蜜蜂采集酿造的蜜，成为百花蜜或杂花蜜。从营养角度来讲，杂花蜜优于单一花种蜜。

单花蜜

来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、 野桂花（ 柃）蜜、荆条蜜、 益母草蜜、野菊花蜜等等。

杂花蜜（百花蜜）

来源于不同的蜜源植物，其中单一植物花蜜的优势不明显，称为杂花蜜或百花蜜。由于其蜜源多样，yi疗保健的功效都相dui稳定，常被用作 药引子。

真假蜂蜜辨别

di一：看 光泽和 黏度。

辨别真假蜂蜜di一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

di二：倒置蜜瓶。

优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

di三：拉“蜜丝”。

用小 汤匙或 牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

di四：磨颗粒。

购买乳白色或淡黄色的**“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

di五：尝味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。**蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，柠檬蜂蜜水的功效，余味淡薄短促。

di六： 保存期。

**蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。如果，买到的蜂蜜在没开封的状态下变质了，一定是人为掺入了其他成分。